Bier Blog

Lager auf Englisch, Helles auf Deutsch, Blondes auf Italienisch, Pilsner auf Tschechisch…. viele Namen für den König unter den Biere! Sicherlich das meistverkaufte Bier weltweit, wahrscheinlich das delikateste im Geschmack und sicherlich das erfrischendste aller Biere. In diesem Blog Artikel hebe ich die Gemeinsamkeiten und die Hauptunterschiede hervor, damit auch Sie Ihr Lieblingslager wählen können.

Heutzutage werden allen möglichen Bieren Zutaten zugesetzt, sodass es ein wenig verwirrend werden kann. Zum Beispiel: Wie kann es sein, dass einige Biere so fruchtig schmecken und keine echten Früchte enthalten? Und warum dieser Schokoladengeschmack in den Dunkelbieren? Mein Ziel mit diesem Blogbeitrag ist es, Bierzutaten zu untersuchen und meine Erfahrungen mit den traditionellen und den als “kreativ” klassifizierten zu teilen.

Bier vs Wein ist ein grossartiges Gesprächs- und Diskussionsthema. Was ist besser, leckerer und gut mir Essen? Anstatt etablieren zu wollen, ob Wein oder Bier besser ist, möchte ich mit diesem Artikel vielmehr Anlässe hervorheben, bei dem Bier Wein vorgezogen werden sollte. Ich möchte einige sehr gute Gründe dafür vorstellen, sich für Craft Bier zu entscheiden.

In diesem Blogbeitrag möchte ich meine Erfahrungen damit teilen, wie man das perfekte Bier in einer Bar erkennt, wie man sich als Kunde verhält, um zu vermeiden, dass man ein schlecht zubereitetes Bier bekommt und wie man reagiert, wenn das Bier nicht den Erwartungen entspricht.

Seit meinem ersten Craft Bier habe ich Bierstile erkundet, meine Lieblingsgeschmäcker und die Biere gefunden, die ich am meisten liebe. Seitdem begann die Reise und ich würde gerne die Erfahrungen teilen, die mich dazu geführt haben, mein Craft Bier auszuwählen.
Hier sind meine 4 Leitprinzipien, um durch das Meer der Biere zu navigieren und Ihnen zu helfen, das Craft Bier zu wählen, welches Sie wirklich lieben.

Amber Ale, egal ob klassisch schottisch oder modern amerikanisch, ist ein vielseitiger Bier Typ. Er schwankt von malzig bis hopfig. Die besten Amber Ales können mit hervorragendem Apèro und Antipasti kombiniert werden. Es eignet sich auch super um Fleisch zu Marinieren und es zarter und gesünder (vor dem Grillen) zu machen.

Es stimmt, dass es den Honigbierstil so nicht gibt. Klassischen Biersorten (Pils, Amber Ales, IPAs etc.) kann man aber geschickt den Honig hinzufügen. Allerdings haben Craft Bier Brauer „experimentelle“ Honigbiere kreiert, die sich nicht einfach einem Bier Stil zuordnen lassen. Honigbiere sind nur dann wirklich geniessbar, wenn Honig in kleinen Dosen verwendet wird.

Mit gefällt es, an Bierfesten teilzunehmen und Bierverkostungen, sowie das Verkosten von Bier und Käse zusammen zu organisieren. Der erste Punkt ist, die gewünschte Art an handwerklichem Bier auszusuchen. Dann folgt die Frage: Flasche oder Glas? Ich teile immer einige Empfehlungen, wie man das handwerkliche Bier am meisten schätzen kann.

Das Weihnachtsbier ist tendenziell sehr alkoholisch und haben einen intensiven Geschmack. Ein gutes Weihnachtsbier macht viel Sinn im Winter. Und sobald Sie es probiert haben, werden Sie schnell Ihre Meinung ändern, falls Sie immer noch denken, dass Bier nur für den Sommer gemacht ist und nur bei warmen Temperaturen getrunken werden sollte.

Das erste Mal vergisst man nie. Meins war mit meinem irischen Mitbewohner, in meiner Studentenzeit in Italien. Seinen ersten Abend in der Wohnung verschwand er auf
einmal kurz bevor das Abendessen fertig war. Pünktlich zum Essen kam er zurück und mit sich brachte er eine Tüte mit ein paar Dosen irischem Dunkelbier.

Dank der zeitgenössischen Kultur, der Werbung (und nicht nur), wird Bier als ein männliches Getränk wahrgenommen, das von Männern und ausschließlich unter Männern genossen wird.

Wie oft haben wir Artikel und Nachrichten gelesen, in denen die gesundheitlichen Vorteile des Bieres angepriesen werden, aber auch solche, die das Gegenteil behaupten. Zweifellos

Es gibt kein Weihnachtsbier als solches… aber interessanterweise gibt es die Tradition des Weihnachtsbieres im Brauereiwesen. Aufgrund ihrer besonderen Aromen und ihres relativ hohen Alkoholgehalts passen die Weihnachtsbiere perfekt zu einigen butterreichen Desserts der Weihnachtstradition: Panettone, Pandoro, oder der deutsche Stolen.