Unsere preisgekrönte traditionelle Brauerei befindet sich in Basel und bedient die gesamte Schweiz. Wir brauen Bier und entwickeln einzigartige Rezepte unter Verwendung besonderer Zutaten, um einen unverwechselbaren Geschmack und Aroma zu gewährleisten.
Als Familienbetrieb widmen wir uns unserer Handwerkskunst mit Leidenschaft für Bier und bierbezogene Gastronomie und Küche. Die Tipps, die wir in unserem Bier Blog teilen, sind das Ergebnis jahrelanger Wissensaneignung über Bier aus Ländern wie Schottland, Irland, Deutschland, Belgien und mehr.
Unser handgefertigtes Bier verkaufen wir über unseren Online-Shop. Obwohl wir kein physisches Geschäft haben, organisieren wir Verkostungsveranstaltungen an unserem Standort in Basel und in verschiedenen Kneipen, Hotels, Restaurants und Bars, die mit uns zusammenarbeiten, um unsere Produkte zu erwerben und zu verkaufen.
Besuchen Sie unseren Online-Shop und genießen Sie unsere Auswahl an handgefertigten Bieren.
Unsere Brauerei in Basel produziert preisgekrönte, feine und schmackhafte Biere:
Wir haben uns auf die Herstellung von braunem und handwerklichem Bier spezialisiert, und wir folgen einer langen Tradition des Bierbrauens. Die Ursprünge gehen zurück in die Küche eines Italieners, der in Schottland lebte und dort umfangreiche Erfahrungen im Bierbrauen sammelte. Diese Erfahrungen erstrecken sich über Schweiz, Italien und verschiedene Teile der Welt.
Brauerei Basel Fermento Brewery ist weithin bekannt für die Herstellung des besten rationalen, handwerklichen und dunklen Biers in der Schweiz. Mit einer tiefverwurzelten Brautradition und dem Anspruch auf höchste Qualität bietet unsere Brauerei eine breite Palette von Bieren, die durch ihre außergewöhnliche Verbindung von traditionellen Brautechniken und modernen Innovationen geprägt sind.
Sorgfältig nach überlieferten Rezepten gebraut, werden für jedes Bier nur die feinsten Zutaten ausgewählt, um einen unverwechselbaren Geschmack zu garantieren.
Das handwerkliche Geschick der Brauerei zeigt sich in der Vielfalt der Aromen und der ausgewogenen Struktur ihrer Biere. Vom ersten Schluck bis zum letzten Tropfen erlebt man die Hingabe und Leidenschaft, die in jeder Flasche stecken. Fermento Brewery legt nicht nur Wert auf exzellenten Geschmack, sondern auch auf die Bewahrung der Reinheit und Authentizität des Bieres.
Brauerei Basel Fermento Brewery ist weithin bekannt für die Herstellung des besten rationalen, handwerklichen und dunklen Biers in der Schweiz. Mit einer tiefverwurzelten Brautradition und dem Anspruch auf höchste Qualität bietet unsere Brauerei eine breite Palette von Bieren, die durch ihre außergewöhnliche Verbindung von traditionellen Brautechniken und modernen Innovationen geprägt sind.
Sorgfältig nach überlieferten Rezepten gebraut, werden für jedes Bier nur die feinsten Zutaten ausgewählt, um einen unverwechselbaren Geschmack zu garantieren.
Das handwerkliche Geschick der Brauerei zeigt sich in der Vielfalt der Aromen und der ausgewogenen Struktur ihrer Biere. Vom ersten Schluck bis zum letzten Tropfen erlebt man die Hingabe und Leidenschaft, die in jeder Flasche stecken. Fermento Brewery legt nicht nur Wert auf exzellenten Geschmack, sondern auch auf die Bewahrung der Reinheit und Authentizität des Bieres.
Tauchen Sie ein in die vielfältige Welt des Biergenusses und erleben Sie Qualität, Tradition und Innovation in jeder Flasche. Probieren Sie noch heute unsere exklusiven Kreationen und lassen Sie sich von einem unvergleichlichen Biererlebnis begeistern.
Mein persönlicher Bericht vom Oktoberfest 2025: Oidn Wiesn, traditionelle Trachten, Blasmusik, Schweinshaxe und die 1 Liter-Mass. Tipps für Besucher und Brauer, charmante Begegnungen und die Kunst des gemeinsamen Prost — ein Fest für Sinne, Freundschaft und bayerische Kultur.
Müde von Wein zu Fisch? Tauche ein in eine Welt des Geschmacks mit Fermentos Guide zu Bier passt zu Fisch. Von frischen Pils bis zu kräftigen Dunkelbiere – entdecke unerwartete Kombinationen, die deine Fischgerichte veredeln. Steigere noch heute dein kulinarisches Erlebnis!
Erfahren Sie, wie Bier passt zu Wurst durch einfache, schmackhafte Kombinationen, die dein Essen auf das nächste Level heben. Von Schweizer Cervelat bis italienischer Salsiccia—Biere verwandeln Würste in Gourmet-Erlebnisse. Perfekt für Grillfeste, Festivals oder entspannte Treffen—entdecken Sie die Kunst des Bier-Pairings!
Erfahre, wie Bier passt zu Snacks wie Käse, Wurst und knusprigen Kleinigkeiten. Unsere Rezepte und Tipps helfen dir, schmeckvolle Kombinationen zu kreieren, die einfache Snacks zu besonderen Momenten machen. Perfekt für jede Gelegenheit: Die Kunst, Bier und Snacks harmonisch zu pairing!
„Bier passt zu Pasta“: Diese Serie von Fermento zeigt, wie Bier klassische italienische Pasta-Gerichte wie Carbonara und Lasagne perfekt ergänzt. Entdecke unerwartete Aromen und Tipps, um dein kulinarisches Erlebnis mit Bier und Pasta zu verfeinern.
Feiern Sie mit uns den Schweizer Nationalfeiertag mit Schweizer Craft Bier und Stolz auf die Stabilität und den Unternehmergeist der Schweiz. Entdecken Sie, wie die Brauerei Fermento Schweizer Tradition, Qualität und Freundschaft vereint und exzellente Schweizer Craft Biere kreiert, die die reiche Kultur, Wärme und Innovationskraft des Landes ehren. Ein Hoch auf die Schweiz und ihre Craft-Bier-Tradition!