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Das Fermento Mistral ist ein modernes Weizen und unser neues Sommerbier.
Der kräftige von Nordwesten kommende Fallwind, bekannt als Mistral, durchströmt das Rhônetal und rauscht hinab zum Mittelmeer.
Er erfrischt die Luft, bringt kühle Brisen und lässt alles zum Leben erwachen.
Der Mistral (Meister), benannt nach der antiken römischen Windrose der Nautik, steuerte die italienischen Seefahrer immer sicher zurück nach Rom.
Fermento Liberica, ein preisgekröntes Dry Dunkelbier mit Röstaromen, das die Kaffee- und Schokoladennoten des Dunkelbier mit Kakao- und Toffeenoten in einem leichten Bier verbindet.
Perfekt zu Fleisch: Liberica passt perfekt zu herzhaftem BBQ und rotem Fleisch und harmoniert perfekt mit rauchigen Aromen. Liberica Dunkelbier passt auch zu reifem Käse wie z. B. Cheddar und Gruyere
Schwarz, naturtrüb.
Schokolade, Kaffee, Vanille. Mit Noten von schwarzem Pfeffer.
Trocken, intensiv, intensive Kaffeenote, dunkle Schokolade.
Mit seinem reichen und intensiven Geschmack passt Liberica zu gegrilltem Räucherfisch, rotem Fleisch und zu Hartkäsen wie Gruyère, Gouda oder reifem Cheddar. Weisse und dunkel Schokolade sowie Desserts im Glas (z.B. Tiramisu) passen ebenfalls perfekt.
Das Fermento Mistral ist ein modernes Weizen und unser neues Sommerbier.
Der kräftige von Nordwesten kommende Fallwind, bekannt als Mistral, durchströmt das Rhônetal und rauscht hinab zum Mittelmeer.
Er erfrischt die Luft, bringt kühle Brisen und lässt alles zum Leben erwachen.
Der Mistral (Meister), benannt nach der antiken römischen Windrose der Nautik, steuerte die italienischen Seefahrer immer sicher zurück nach Rom.
Blond/ weiss, naturtrüb.
Fruchtig mit einem Hauch von Banane und Mango.
Erfrischend, spritzig und herb mit milden exotischen Fruchtaromen.
Weichkäse: Mozzarella und Burrata. Salate: Caesar, Caprese, Griechischer Salat. Vanilleeis, Frucht- und Cremetorten, weisse und Milchschokolade