Diesen September habe ich endlich etwas getan, das ich seit Jahren geplant hatte: Ich habe das Oktoberfest mit einem langjährigen Freund erlebt.
Das Oktoberfest 2025 fühlte sich besonders an – ich kam direkt von der Drinktec, einer wichtigen Brauereiausstellung, und sprühte vor Ideen, aber als wir das Festival betraten, verlangsamte sich der Rhythmus und jedes Gläserklingen fühlte sich wie eine Einladung an, das Leben zu feiern. Gemeinsam wanderten wir durch das weitläufige Gelände, gaben uns der Musik hin und entdeckten wieder, was ein einfaches Bier und ein herzliches „Prost!“ für eine Freundschaft tun können.
Der Tag wurde zu einer perfekten Mischung aus Entdeckung und Entspannung: neue Kontakte, alte Gespräche fortgesetzt und eine tiefe Wertschätzung für die Rituale, die das Oktoberfest zu einem der beliebtesten Treffen der Welt machen.
Oktoberfest: Das grösste Volksfest – Fakten, Rituale und Prunk
Das Oktoberfest ist das grösste Volksfest der Welt und zieht jährlich rund sechs Millionen Besucher nach München.
Trotz des Namens beginnt das Oktoberfest traditionell Ende September und erstreckt sich bis zum ersten Oktoberwochenende – eine historische Terminwahl, die getroffen wurde, um das mildere Wetter auszunutzen, und die ursprünglich mit einer königlichen Hochzeitsfeier verbunden war. Die offizielle Eröffnung ist eine Zeremonie voller Pomp und Heiterkeit: Der Münchner Oberbürgermeister zapft das erste Fass mit dem Ruf „O’zapft is!“ an und signalisiert damit den Beginn des Bierausschanks in den riesigen Zelten. Eines der bekanntesten Spektakel ist der Umzug der von Pferden gezogenen Bierwagen. Diese aufwendig geschmückten Pferdegespanne ziehen durch die Strassen der Stadt zum Festgelände, eine lebendige Hommage an Münchens Brautradition und eine Erinnerung an einfachere Zeiten, als Bier mit Pferdekraft ausgeliefert wurde.
Das Oktoberfest dauert etwa zwei Wochen (dieses Jahr begann es am 20. September) und wird von grossen Zelten dominiert, die von Münchens grossen Brauereien veranstaltet werden – Paulaner, Hofbräu (HB), Augustiner, Spaten und Löwenbräu unter anderem – jede mit ihrer eigenen, unverwechselbaren Atmosphäre, Bandbesetzung und Bierspezialitäten.
Diese Zelte sind riesige soziale Bühnen, auf denen Fremde zu Trinkkumpanen werden, regionale Lieder über die Tische hallen und bayerische Tracht und Brauchtum in voller Farbe gefeiert werden.
Einer der denkwürdigsten Teile meines Besuchs war die Oidn Wiesn, die „Alte Wiese“ oder das historische Oktoberfestgelände. Für einen kleinen Eintrittspreis (weniger als 5 €) betritt man eine ruhigere, traditionellere Welt, in der der Schwerpunkt auf dem Erbe und nicht auf der reinen Party Lautstärke liegt. Die Oidn Wiesn wird von Menschen bevölkert, die klassische bayerische Kleidung tragen – Lederhosen für Männer und Dirndl für Frauen – und bietet einen Einblick in Bräuche, die viele Besucher in den Hauptzelten nicht erleben.
Überall gibt es entzückende kulturelle Details: Zum Beispiel zeigt ein Band, das an der Dirndlschürze einer Frau auf der linken Seite gebunden ist, an, dass sie Single ist, ein winziges Signal, das die Tracht archäologisch mit sozialen Hinweisen verbindet. Innerhalb des Zeltes war die Atmosphäre warm und gemeinschaftlich. Blech- und Holzbläser-Volksmusikgruppen erfüllten die Luft mit Polkas, Walzern und Trinkliedern; Paare und Gruppen tanzten zwischen den Tischen, während der Rest von uns mitsang, klatschte oder einfach nur zuhörte. Lange Holztische sind das soziale Rückgrat des Oktoberfests, wo Gespräche leicht vom Smalltalk zu tieferen Gesprächen übergehen und wo ich zwischen zwei Deutschen und einem italienischen Paar sass – zuerst alles Fremde, Nachbarn bis zum Ende des Nachmittags. Wir tauschten Geschichten über Arbeit, Reisen und das Leben aus und tauschten sogar Visitenkarten aus – eine weitere Erinnerung daran, dass Festivals wie dieses Vergnügen mit Möglichkeiten verbinden können.
Das Essen auf der Oidn Wiesn ist stolz traditionell, und das Probieren der Speisekarte fühlt sich an wie eine kulinarische Tour durch Bayern. Riesige Brezeln – warm, zäh und grosszügig gesalzen – sind überall und passen perfekt zu herzhaften Gerichten. Weisswurst, eine weisse Kalb- und Schweinswurst, die normalerweise mit süssem Senf und einer Brezel serviert wird, ist ein Muss; sie wird traditionell morgens gegessen und ist Teil des kulturellen Rituals rund um das bayerische Essen. Die Schweinshaxe ist ein beeindruckendes Herzstück: knusprige Haut, saftiges Inneres und serviert mit Kartoffeln oder Knödeln für eine herzhafte Mahlzeit, die viele Stunden der Feierlichkeiten befeuert.
Die Getränkeauswahl wird von klassischen Helles-Lagerbieren und Weizenbieren angeführt, die jeweils in den berühmten 1-Liter-Krug gegossen werden – die Mass – ein schwerer Keramik- oder Glasstein, der dazu beiträgt, die Kühle des Bieres zu bewahren und jedem Toast ein befriedigendes Gewicht verleiht. Wenn Sie Ihre Mass an einem überfüllten Tisch erheben, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um Ihren Tischgenossen in die Augen zu schauen, bevor Sie anstossen – die bayerische Etikette besagt, dass dies Glück bringt. Sagen Sie dann laut und freundlich: Prost! Der gemeinsame Toast ist eine kurze Zeremonie, die eine Reihe von Bänken in einen Gemeinschaftskreis verwandelt.
Auf dem Oktoberfest herrscht eine unverkennbare soziale Alchemie, die nur wenige Festivals so mühelos einfangen.
Die Umgebung fördert Gespräche: lange Gemeinschaftsbänke, laute, fröhliche Musik und die einfache Erreichbarkeit von Bier machen die Interaktion natürlich. Mein Freund und ich fanden uns in Gesprächen wieder, die von Sport zu Branchengesprächen, lokaler Überlieferung und Reiseempfehlungen reichten. Es ist üblich, Pläne mit Leuten zu machen, die man Stunden zuvor kennengelernt hat, Kontakte auszutauschen und zu versprechen, sich an anderen Orten wiederzutreffen.
Dieser gesellige Geist ist zum Teil der Grund, warum das Oktoberfest eine so dauerhafte globale Anziehungskraft hat: Es schafft einen Raum, in dem kultureller Austausch über einfache menschliche Freuden stattfindet – Essen, Musik und Trinken.
Das Oktoberfest direkt nach einer grossen Brauereiausstellung zu besuchen, verlieh dem Besuch für mich eine zusätzliche Bedeutung.
Die Grösse der modernen Brautechnologie zu sehen und dann in ein Ereignis einzutreten, bei dem jahrhundertealte Traditionen mit Stolz aufgeführt werden, war ein starker Kontrast. Das Oktoberfest ist eine Feier des Bieres nicht nur als Produkt, sondern als kulturelles Artefakt – eine Lebensweise, in der jahrhundertelanges Handwerk, Gemeinschaft und regionale Identität bewahrt werden.
Für Brauer und Bierliebhaber ist es sowohl eine Inspiration als auch eine Mahnung: Innovation kann neben Tradition bestehen, und die besten Erlebnisse ehren beides.
Praktische Tipps, um das Oktoberfest zu geniessen
Um das Oktoberfest optimal zu nutzen, sollten Sie einige praktische Tipps beachten. Buchen Sie Zeltreservierungen frühzeitig, wenn Sie garantierte Sitzplätze wünschen, lassen Sie aber auch spontanes Zelt-Hopping zu, um verschiedene Atmosphären aufzusaugen. Verkleiden Sie sich, wenn es Ihnen Spass macht – ein Dirndl oder eine Lederhose trägt zum Spass bei und hilft Ihnen, sich als Teil der lokalen Szene zu fühlen. Halten Sie mit der Mass Mass; diese Liter summieren sich, und traditionelles Essen bietet Ballast. Wenn Sie an authentischen kulturellen Erlebnissen interessiert sind, nehmen Sie sich Zeit für die Oidn Wiesn, wo Volksmusik, historische Ausstellungen und intimere Zelte ein reichhaltigeres Gefühl für das bayerische Erbe vermitteln. Und schliesslich seien Sie offen dafür, Menschen kennenzulernen; einige der denkwürdigsten Momente auf dem Oktoberfest könnten aus unerwarteten Gesprächen entstehen.
Fazit: Prost auf Tradition, Freundschaft und bleibende Erinnerungen
Mein Oktoberfestbesuch 2025 war eine lebendige Erinnerung daran, warum dieses Festival andauert: Hier treffen Gastfreundschaft, Geschichte und herzhaftes Bier aufeinander, um Momente zu schaffen, die in Erinnerung bleiben.
Die Oidn Wiesn bot einen zeitlosen, traditionellen Gegenpol zu den ausgelasseneren Zelten des Festivals – ein Ort der Musik, des Essens und der echten Geselligkeit, wo Fremde zu Gefährten werden und jedes „Prost!“ sich bedeutungsvoll anfühlt.
Vor allem ist das Oktoberfest eine Feier des Zusammenseins: von alten und neuen Freunden, von Brauern und Handwerkern und von einer kulturellen Tradition, die weiterhin Menschen aus aller Welt zusammenbringt. Wenn Sie dorthin gehen, geniessen Sie das Bier, geniessen Sie die Gesellschaft und erheben Sie Ihre Mass hoch – Prost!