Die 4 besten Weizenbier-Essenskombinationen
Weizenbier (oder Weissbier) ist erfrischend und hat eine milde Bitterkeit. Dieser Bierstil stammt ursprünglich aus Deutschland (Weizen) und Belgien (Witbier). Sie enthalten einen hohen Anteil
Fermento Bier: Vorschläge für die beste Paarung
Der Sommer rückt in der Schweiz schnell näher, und die Hitzewelle ist nicht mehr aufzuhalten. Bald werden erfrischende, durstlöschende Getränke zu leichten Gerichten, Käse und Aperitifs benötigt. Die Wahl des Bieres ist zweifelsohne die naheliegendste. Aber welches Bier soll zu welchem Käse passen? Gruyere, Emmentaler, Appenzeller, Tête de Moine sind hervorragende Beispiele für Käse, die […]
Die göttliche Kombination von Schokolade und Bier
Der Valentinstag: eine Hommage an die Liebe, die Freundschaft… abgesehen von einem sehr kommerziellen Unterton dieses Tages ist es ein Tag der guten Gefühle… und des guten Essens :). Mit anderen Worten, es ist ein Tag des Vergnügens. In Anlehnung an diese sehr stereotype Denkweise und mit dem Gedanken an rote Herzen, Schokolade, Luftballons und […]