Der Workshop beinhaltet verschiedene Aktivitäten mit folgenden Zielen:
- zu verstehen, warum Bier, in Kombination mit Käse, eine ausgezeichnete Alternative zu Wein ist
- zu lernen, in welcher Art und Weise, Käse und Bier miteinander kombiniert werden können
- wie man degustiert und die perfekte Kombination zwischen Bier und Käse findet
- den eigenen Geschmackssinn zu schulen