21 Beer

21

Cheers 21!

21 ist das Festbier. Es ist das Bier für den Toast, um Freundschaft mit viel Geschmack und italienischer Art zu feiern.

Inspiriert von den klassischen Red Ales hat es einen warmen Charakter und eine angenehm süsse Honignote.

Wir widmen dieses Bier dem zu Ende gehenden Jahr und der Gesundheit. Prosit!

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Beschreibung

Bernstein, naturtrüb, mit langanhaltendem Schaum.
Blumig-fruchtig mit Bananennote.
Rund, fruchtig, Honigaroma, mit Karamellnote.

Durch die Intensität dieses Bieres und die Komplexität seiner Aromen passt 21 perfekt zu intensiv schmeckenden Speisen.

Gereifte Hartkäse wie Gruyère, Cheddar oder Parmesan sind die perfekte Kombination zu 21.

Gewürzkuchen und aromatisches Gebäck passen ebenfalls perfekt zu diesem Festbier.
Liberica Beer

Liberica Bier

Finally! Black Goodness!

Fermento Liberica, ein preisgekröntes Dry Stout mit Röstaromen, das die Kaffee- und Schokoladennoten des Stouts mit Kakao- und Toffeenoten in einem leichten Bier verbindet.
Perfekt zu Fleisch: Liberica passt perfekt zu herzhaftem BBQ und rotem Fleisch und harmoniert perfekt mit rauchigen Aromen. Liberica passt auch zu reifem Käse wie z. B. Cheddar und Gruyere

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Beschreibung

Schwarz, naturtrüb.
Schokolade, Kaffee, Vanille. Mit Noten von schwarzem Pfeffer.
Trocken, intensiv, intensive Kaffeenote, dunkle Schokolade.

Mit seinem reichen und intensiven Geschmack passt Liberica zu gegrilltem Räucherfisch, rotem Fleisch und zu Hartkäsen wie Gruyère, Gouda oder reifem Cheddar.
Weisse und dunkel Schokolade sowie Desserts im Glas (z.B. Tiramisu) passen ebenfalls perfekt.

Amber Ale

Amber Ale

What Ales!

Das Fermento Amber Ale ist ein ungefiltertes Bier, welches nach einem einzigartigen Rezept hergestellt wird.

Es ist reich an Hopfen, welcher durch sorgfältig ausgewählte Malzaromen ausgewogen wird. Die Hefe verleiht dem Ale einen einzigartigen, milden und fruchtigen Geschmack.

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Beschreibung

Amber, naturtrüb, mit perliger Kohlensäure.
Blumig, Noten von Lebkuchen, Schokolade und Schwarzem Tee.
Malzig, Pinien-, Orangen- und Karamellaromen.
Schweizer Hartkäse, z.B. Gruyère und Bergkäse; Gourmet-Salami und Schinken.
Golden Breeze

Golden Breeze

das goldene Getränk der Götter!

Das Fermento Golden Breeze, nach traditioneller Pilsner Rezeptur gebraut, ist ein ungefilterter goldener Göttertrank.

Dieses Bier, das mit spezieller Hefe kalt vergoren wird, erfreut mit seiner durch Malze und Hopfen-Aromen entstandenen Frische.

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Beschreibung

Golden/blond und naturtrüb.
Leicht malzig mit einer frischen Hopfennot.
Erfrischend, durstlöschend, mit einem ausgewogenen Malz-Hopfen-Aroma.

BBQ, sowohl Fleisch als auch Fisch. Mediterrane Antipasti mit grünen Oliven, getrockneten Tomaten. Weichkäse: Ziegenkäse und Büffelmozzarella in Caprese-Zubereitung mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl Extra Vergine.

Mistral Beer

Mistral Bier

Erfrischen Sie Ihren Sommer!

Das Fermento Mistral ist ein modernes Weizen und unser neues Sommerbier.

Der kräftige von Nordwesten kommende Fallwind, bekannt als Mistral, durchströmt das Rhônetal und rauscht hinab zum Mittelmeer.

Er erfrischt die Luft, bringt kühle Brisen und lässt alles zum Leben erwachen.

Der Mistral (Meister), benannt nach der antiken römischen Windrose der Nautik, steuerte die italienischen Seefahrer immer sicher zurück nach Rom.

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Beschreibung

Blond/ weiss, naturtrüb.
Fruchtig mit einem Hauch von Banane und Mango.
Erfrischend, spritzig und herb mit milden exotischen Fruchtaromen.

Weichkäse: Mozzarella und Burrata. Salate: Caesar, Caprese, Griechischer Salat. Vanilleeis, Frucht- und Cremetorten, weisse und Milchschokolade